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          图书

          酒店管理经典案例

          陈文生著

          ISBN:7-211-06290-4

          学科分类:经济学

          中图法分类:F71 国内贸易经济

          来源:超星图书· 查看内容>>

          【资源简介】

            本书分上、下两编。上编为案例及点评,选择了酒店日常发生的一部分典型个案进行分析评述,力图以小见大,从管理或营销的角度说明问题。本编案例有的是作者亲身经历,有的是作者亲自听当事人所述。每一篇案例均为作者编写和点评,素材可靠,感受深切。下编为专题论述,则是作者在教学和实践中的所思所想及体会总结,希望能为酒店同仁带来思维上的启发和工作上的帮助。
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